(资料图片仅供参考)

步骤1、两勺红烧酱油、一勺蚝油、一勺淀粉、少许盐和半碗清水拌均匀备用。

步骤2、姜蒜切碎，土豆去皮切成块，倒入沸水中煮开后五分钟，捞出沥干水分。

步骤3、锅中少许油，放入姜蒜爆香后，倒入土豆块翻炒片刻，再倒入酱汁翻炒均匀收汁，出锅撒上少许葱花即可。