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当谈到适合儿童的早餐食谱时，以下是一些营养均衡且受孩子们喜爱的选项：

1. 高纤维麦片和牛奶：选择无糖或低糖麦片，添加适量的牛奶，并可以加入新鲜水果或干果来增加口感和营养。

2. 酸奶配水果：选择天然无糖或低糖酸奶，并搭配切碎的水果，例如香蕉、草莓、蓝莓等。也可以在上面撒上一些谷物或坚果。

3. 全麦吐司配花生酱和香蕉：选择全麦吐司涂上天然无添加的花生酱，并加上切片香蕉。这是一个富含蛋白质和碳水化合物的选择。

4. 煎荷包蛋配土豆泥：将荷包蛋煎至熟透，搭配用新鲜土豆制作的土豆泥。这种组合富含蛋白质、碳水化合物和较少的脂肪。

5. 热狗卷饼：使用全麦卷饼或玉米面薄饼，将热狗放在中间，然后卷起来。这是一个方便快捷又营养均衡的早餐选择。

此外，为确保儿童获得充足的营养，早餐还应包括适量的蛋白质、蔬菜和水果。可以根据孩子们的口味和喜好进行个性化调整。

记得提供充足的水或牛奶作为饮料，并尽量避免过多添加糖分。